CANH ĐẮNG – MÓN ĐẶC SẢN TỪ DON RỪNG.
Don là loài động vật gặm nhấm thuộc họ Nhím. Loài này phân bố ở Trung Quốc, Ấn Độ, Lào, Malaysia, Myanma, Thái Lan và Việt Nam. Don là động vật ăn đêm, thường gặp ở các khu rừng tại vùng núi nhiệt đới và cận nhiệt đới. Thịt don mang lại hương vị đặc biệt của núi rừng, thơm và lạ miệng, là 1 trong những món ăn đặc sản được thực khách ưa thích.
Tại Cầm Viên Quán, một trong những món ăn bổ dưỡng đặc biệt khi chế biến Don thường được phục vụ vụ thực khách là món Canh Đắng, chế biến từ dạ dày Don nấu với lá lốt hoặc lá đắng của Thanh Hóa. Đây là món ăn từ lâu đã được dùng để thanh nhiệt, giải độc, dã rượu và chữa các bệnh về dạ dày.
CÁC MÓN LÀM TỪ DON RỪNG
1/ tiết canh
2/ lòng nấu canh đắng
3/ hấp nguyên con
4/ xào lăn/rựa mận
5/ canh xương khoai sọ
--- --- ---
CẦM VIÊN QUÁN - MÓN NGON, NGON CẢ BỐN MÙA
🏚 Địa chỉ: 159 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
☎ Hotline: 0902236159
🔖Website: https://camvienquan.vn/
🔖Fanpage: https://www.facebook.com/camvienquan/
🔖Mennu: https://camvienquan.vn/pages/menu-chinh
🔖Không gian nhà hàng: https://www.youtube.com/watch?v=eGRzHteZz6Q
🔖Địa chỉ Map: https://maps.app.goo.gl/DKHdDmixts6JCdbg6
#CầmViênQuán #CanhĐắng #DonRừng #ĐặcSảnViệt #ẨmThựcNúiRừng #MónNgon #ẨmThựcHàNội #GiảiĐộc #ThanhNhiệt #FoodieVN